pulut durian

 Assalamualaikum.....
                    dah pun petang kakna baru nak masukkan entry.entry pun taklah semana.tapi banyak orang sukakan durian.ada yang tak suka,bagi yang suka macam kakna ni.. pantang jumpa.

 yang bestnya dari kampung.tak ada D pun tak apa walaupun dapat yang isi putih.kalau kuning lagi ngacam.

 bila dah ada durian ni ada yang nak makan saja,ada yang nak makan dengan pulut di tambah pula santannya di atas.

PULUT DURIAN

bahannya:

durian la.. bahan utama.

bahan pulutnya:

1 kg beras pulut.

2 cawan santan

secubit garam.

caranya:

rendam pulut sekurang-kurangnya empat jam atau semalaman.kukus pulut hingga masak.perasakan santan dengan garam secukupnya.angkat pulut dan masukkan santan ketika pulut masih panas dan gaul rata hingga santan kering di serap pulut.kemudian masukkan semula dalam kukusan dan kukus untuk seketika ( 10-15 minit) siap di hidang dengan durian.masak 1 cawan santan  dengan secubit garam .biar didih seketika terus angkat dan hidang.santan ini tak ada dalam entry.

pulut inti

Assalamualaikum...
             jom sarapan dengan pulut inti.tengok  pulut inti kakna , sekali makan kenyang sampai petang.cuti2 sekolah ni macam ni la.masak apa pun habis.seronok la pula nak masak.masak biasa-biasa je la

PULUT INTI
bahannya:
500 gm pulut [kakna guna pulut susu]
200ml pati santan
secubit garam

INTI
bahannya:
200gm kelapa parut [putih saja]
50gm gula merah
beberapa sudu gula pasir
daun pandan
secubit garam

caranya:
pulut di rendam kemudian kukus hingga masak.campur sedikit garam ke dalam pati santan.angkat pulut dan masukkan dalam bekas lain.masukkan santan dan kacau rata.kemudian masukkan semula ke dalam periuk dan kukus sekejap saja dalam masa 5-10 minit.angkat dan hidang.

cara intinya.
gula merah di masak dengan sedikit air hingga hancur kemudian tapiskan.dalam periuk masukkan kelapa, gula dan gula merah tadi.masukkan juga daun pandan dan secubit garam.kacau di atas api hingga sebati.siap di hidang dengan pulut.

pulut sambal

 assalamualaikum..................
                             dah sarapan ke belum.jemput makan pulut sambal dengan kakna.tinggal sebungkus je lagi ni.siapa cepat dia dapat.

dah sedia dah ni untuk di gap je...

PULUT SAMBAL
bahannya;
500 gm beras pulut [pulut susu
100ml pati santan
garam

bahan sambal:
10 biji cili kering
1 biji bawang besar
50 gm ikan bilis
air asam jawa
gula
garam

caranya:
pulut di rendam kemudian kukus hingga masak.sementara itu sediakan santan.santan di tambah sedikit air dan masukkan garam secukupnya.setelah pulut masak angkat dan masukkan dalam bekas lain.tuang santan dan gaul rata santan tadi hingga kering.kemudian masukkan semula dalam kukus dan kukus semula dalam 10 minit.jangan biar lama.terus diangkat dan sedia di hidang.

cara sambal:
cili di mesin dengan bawang.panaskan kuali dan masukkan bahan yang di mesin.masak hingga pecah minyak masukkan gula,garam dan air asam jawa.gula lebihkan sedikit agar manis.masukkan ikan bilis.kacau dan masaklah seperti biasa.siap bolehlah di makan dengan pulut.