browneis kukus

Assalamualaikum....
                               dah hujung minggu.cepat masa berlalu.di harap ceria-ceria sahabat semua dan senyum-senyumlah selalu.sambutlah salam sayang dari kakna untuk semua.sambil menjamu mata dengan browneis kukus kakna yang dah jadi macam popcorn ni.kembang setaman ke kembang sepiring ntahlah.kakna suka dengan kembangnya yang melebihi apam ni.kakna suka makan browneis ni dengan aiskrim.lagi sedap.jom tengok resepi.

BROWNEIS KUKUS
sumber: kakfida@ myresepi

bahannya:
300 gm gula halus*
3 biji telur*
240ml air [boleh guna susu segar]*
1sudu kecil esen vanila*
300gm tepung gandum
40gm serbuk koko
11/2 s.k baking powder
1/2 s.k garam
2 s.k ovallate
40gm coklat chip untuk hiasan.

caranya:
tepung,koko dan b.powder di ayak bersama.di dalam mangkuk adunan masukkan bahan-bahan yang bertanda * .pukul bahan * hingga putih atau 5 minit.kemudian masukkan bahan yang telah di ayak sikit2 sambil di putar hingga habis dan sebati.akhirnya masukkan ovallate dan putar hingga sebati.sudah sebati bolehlah di masukkan dalam acuan dan tabur coklat chip dan kukus selama 10-15 minit.

marble blueberry cheese brownies

 assalamualaikum. ari ni kakna ada entry brownies resepi dari blog citarasawan.kakna cuba buat sebab kebetulan ada semua bahan yang diperlukan.yang di atas ni sedang di bakar.entah kenapa kakna tak perasan yang oven kakna tak ada pengunaan api bawah saja.jadi nak tak nak kena lah pakai api bawah atas.lihat lah hasilnya di bawah ni.gelap keju kakna di buatnya.

marble blueberry cheese brownies.
bahannya:
250gm mentega
110gm serbuk koko
300 gula kastor
100gm jem bluberry atau lain2 jenis jem.
125ml susu cair
220gm tepung gandum
3 biji telur grade B [ di pukul ringan
1 s.k baking powder
1 s.k soda bikarbonat
1 s.k esen vanila

Topping cheese.
250 gm krim keju
100 gm gula kastor
2 biji telur grade B

caranya:
panaskan oven pada suhu 160C gris danalas oyang 10x10 empat segi.
ayak tepung,baking powder dan sodabikabonat ketepikan.
cairkan mentega dan masukkan serbuk koko ,gaul hingga rata.tutup api masukkan gula dan jem gaul rata.
masukkan telur yang di pukul rngan tadi dan susu cair di ikuti esen vanila kacau dengan whisk hingga rata.
ketepikan sedikit adunan dan masukkan ke dalam piping beg untuk membuat corak.
tuang dan ratakan adunan ke dalam loyang.bakar selama 20 minit dengan api atas dan bawah.
sementara itu sediakan topping cheese.putar krim cheese masukkan gula putar hingga sebati .
masukkan telur satu demi satu dan putar hingga licin dan tak berketul.tuang dan ratakan ke atas brownies.
paipkan dengan adunan coklat dan bentukkan corak marble.kemudian bakar semula selama 15 minit atau masak.