kerabu mangga

assalamualaikum................
                  kakna selalu lambat kebelakangan ni. sangat sibuk dengan tugas harian.kekadang tak sempat nak entri.jarang dapat on line ni.tak pa lah bila kakna ada masa kakna entri je ya....
ari ni kakna entri kerabu mangga muda dengan daun selum.kerabu mangga ni ada banyak jenis resepi yang telah di perbagaikan.itu semua mengikut selera masing2 la... rasa dapat di terima tekak di kira o.k la.kalau tak cari lagi resepi yang lain dan cuba.

KERABU MANGGA
bahannya
200 gm daun selum
1 biji mangga muda
100 gm kelapa parut
2 s.b udang kering
1 biji bawang besar
bahan untuk di mesin:
10 biji cili padi
2 biji cili hidup
2 cm belacan
garam
gula

caranya:
kelapa parut di sangai hingga perang.buah mangga muda di parut memanjang.daun selum di cuci dan potong halus.udang kering di tumbuk hancur.bawang besar di potong nipis.bahan mesin dimesin atau tumbuk halus.campurkan semua bahan di dalam satu bekas dan gaul rata.rasa garam dan gula secukupnya.siap di hidang.