Nasi biryani

Assalamualaikum   !!  ari ni dah sepuluh ari kita berpuasa.ari ni kakna ada entri nasi biryani yang kakna masak semalam.kakna buat untuk berbuka .

opp.. ringkas kakna punya nasi ni.tak la pula letak hiasan.

Nasi biryani

500gm beras basmathi
600 ml air
3 biji bawang merah}di kisar
25gm halia}di kisar
25gm bawang putih}di kisar
1/2 sudu teh kunyit
kulit kayu manis dan buah pelaga.
bahan-bahan di atas cuci dan rendam 1/2 hari cam tu.
30 gm rempah biryani
50 ml susu cair
2 biji tomato}di kisar
3 ulas bawang merah}di mayang
3 ulas bawang putih }di mayang.
daun pandan,daun pudina dan daun sup.

Panaskan minyak sapi dalam tiga sudu besar.tumiskan bahan yang di mayang.
kemudian masukkan rempah biryani yang di campurkan dengan sedikit air.
bila sudah naik bau masukkan tomato dan susu cair dan daun pandan.
kacau dan masukkan bahan yang di rendam tadi.
kacau rata tutup tudung masak lah sehingga masak.
masukkan daun sup dan pudina.
hiaskan dengan gajus dan kismis jika suka.